Het gebruik van verschillende brandstoffen

In de barbecue Verticook® kan men naast houtskool ook andere brandstoffen gebruiken zoals takjes, houtjes, houtblokken die klein genoeg zijn om in de vuurhaard te stapelen. Sommige brandstoffen met een onvoldoende warmtecoëfficiënt, zoals kokosnootdoppen, worden ontraden.

Als er eventueel vlammen verschijnen in de vuurhaard, is dat geen probleem, omdat de rook opwaarts en verticaal verdwijnt, zodat de vlammen of de rook niet in contact komen met het voedsel. Het is dus niet nodig hoogwaardige houtskool te kopen; deze is vaak heel duur.

De barbecue Verticook® is “vriendelijk” voor de omgeving het milieu.

• Geen klachten meer van de buren vanwege dikke rook (PAH bevattend) of door indringende geuren van verbrandende vetten.
• Het verbruik van houtskool is laag door de smalle vuurhaard en vanwege de mogelijkheid het vuur af te remmen, indien gewenst.