DE VERTICALE VERTICOOK®-BARBECUE VEREIST WEINIG ONDERHOUD.

REINIGING

• Roosterkorven.
  De roosterkorven kunnen na het demonteren van de handgrepen in de vaatwasser gereinigd worden. De handgrepen moeten doorgaans niet gereinigd worden.
• Asbak
  De asbak moet na elk gebruik geledigd worden. Dit is heel belangrijk aangezien de as alkalische minerale resten bevat die zeer corrosief zijn in de aanwezigheid van water.
• Hoofdgedeelte van de barbecue.
  Het hoofdgedeelte van de barbecue moet niet specifiek gereinigd worden. Het komt immers nooit rechtstreeks in contact met het voedsel of de vetten. Het zal dus geen onaangename geuren accumuleren.

ONDERHOUD

• Belangrijk is op te merken dat de Verticook®-barbecue er niet op voorzien is om buiten te blijven staan. Het leeuwendeel van de onderdelen bestaat uit een zwart gelakt koolstofstaal dat bestendig is tegen hoge temperaturen (600 °C). Bepaalde delen van de barbecue worden echter blootgesteld aan hogere temperaturen, zoals de vuurhaard en de aansteekkamer. De lak op deze delen heeft op langere termijn dus de neiging om af te schilferen. Dit fenomeen is onvermijdelijk en normaal, en zal geen enkele invloed hebben op de prestaties van de barbecue. De stalen platen zijn immers voldoende dik (1,0 – 1,5 – 2 mm naargelang de plaats) om een lange levensduur te verzekeren.
• Om ervoor te zorgen dat de Verticook®-barbecue lang meegaat, moeten een aantal voorzorgsmaatregelen bij gebruik in acht worden genomen.
  • Berg de Verticook®-barbecue na gebruik op in een droge en geventileerde ruimte. De Verticook®-barbecue kan eenvoudig verplaatst worden. Dankzij zijn gemakkelijk inklapbare poten, neemt hij maar weinig ruimte in.
  • De barbecue kan eventueel geretoucheerd worden met een lakspray die bestendig is tegen hoge temperaturen en die in alle doe-het-zelfwinkels te verkrijgen is.
  • Berg de roosterkorven en de diverse accessoires ook in een droge ruimte op.

TIPS & TRICKS

DOVEN VAN DE VUURHAARD

De vuurhaar kan gedoofd worden door de verbranding gewoon zijn gang te laten gaan. De houtskool zal zo goed als volledig opgebrand worden. Door het bodemrooster gewoon wat te schrapen met een metalen stang zal de overgebleven as in de asbak vallen.

OPENMAKEN VAN DE ROOSTERKORVEN

Voorzie een effen oppervlak om de roosterkorven open te maken.
Een multiplexplaat op twee schragen is perfect.
Ook de grote plaat in het tabblad ‘Accessoires’ is zeer praktisch.

• Leg de roosterkorf plat om de borgclips weg te nemen en de grids te verwijderen. De borgclips zijn niet te heet aangezien ze de infraroodstraling weerspiegelen.
• De roosterkorf kan vervolgens worden omgedraaid boven een grote plaat (zie het tabblad ‘Accessoires’) of een snijplank.

Klop op de platte kant van de roosterkorf of op de plaat om het voedsel los te maken van de roosterkorf.

Zo wordt de roosterkolf snel opengemaakt en geledigd.